Χιλιάδες μπιφτέκια απο κρέας 312,5 κιλών τηγάνισαν Σερραίοι. Μπήκαν στο Γκίνες.

Μια θέση στο βιβλίο Ρεκόρ Guinness , κατέκτησαν σήμερα οι Σερραίοι τηγανίζοντας μέσα σε τέσσερις ώρες χιλιάδες μπιφτέκια από βουβαλίσιο κρέας, συνολικού βάρους 312,5 κιλών.
Η προσπάθεια έγινε στο πλαίσιο του 2ου φεστιβάλ Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης, που ολοκληρώθηκε σήμερα, στις Σέρρες, με τη γιορτή Βουβαλιού.

Με τη συνεργασία του συλλόγου Εστιατόρων Σερρών, των Βουβαλοτρόφων της περιοχής Κερκίνης, των Ελλήνων και Ευρωπαίων Αρχιμαγείρων επιτεύχθηκε η παρασκευή αμέτρητων μπιφτεκιών τελικού βάρους 312,5 κιλών.
Για την παρασκευή αυτών χρειάστηκαν 305 κιλά κρέας από βουβάλι, εξήντα κιλά κρεμμύδια, τριάντα κιλά γάλα, φρυγανιά, πολλά μυρωδικά (σ.σ. το συνολικό μείγμα του ωμού κιμά έφτασε αρχικά στα 426 κιλά, τέχνη και μεράκι από εβδομήντα μάγειρες που συνεργάστηκαν για την επιτυχία του εγχειρήματος αυτού.