ΧΑΝΙΑ:Συμμετέχει ο νομός στο 4ο φεστιβάλ ελιάς

Η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χανίων σε συνεργασία με την Τοπική Ένωση Δήμων Κοινοτήτων Χανίων και με σκοπό να αναδείξουν και να προβάλουν την προσφορά και την προσπάθεια των Χανιωτών ελαιοπαραγωγών, των ιδιοκτητών ελαιοτριβείων και των τυποποιητών στον κλάδο της ελιάς και του ελαιόλαδου θα συμμετάσχουν, από κοινού στο 4ο φεστιβάλ ελαιόλαδου και ελιάς, που θα πραγματοποιηθεί στις 12, 13, 14 Μαρτίου 2010, στον εκθεσιακό χώρο του Οργανισμού Λιμένος Πειραιά.

Με ανακοίνωση τους η Τ.Ε.Δ.Κ. και η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χανίων καλούν όλους τους Χανιώτες που παράγουν, τυποποιούν και συσκευάζουν ελαιόλαδο, ελιές ή άλλο προϊόν με βάση το λάδι να προσκομίσουν τα προϊόντα τους μέχρι και την Παρασκευή 5 Μαρτίου 2010, στα γραφεία της Τ.Ε.Δ.Κ. Ν. Χανίων, ώστε να προβληθούν στο περίπτερο του νομού, χωρίς κανένα χρηματικό κόστος.
Όπως επισημαίνεται στην ανακοίνωση η προβολή των εν λόγω προϊόντων μπορεί να γίνει είτε σε δικά τους stand είτε στα stand που θα διαθέτει το περίπτερο του Νομού. Στα πλαίσια της έκθεσης, όπως κάθε χρόνο, θα πραγματοποιηθεί ο "2ος διαγωνισμός ελληνικών εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων".

Πρόκειται για διοργάνωση, υψηλών προδιαγραφών, που στόχο έχει: Την παρουσίαση του πλούτου και της ποιότητας των ελληνικών εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων στο καταναλωτικό και εμπορικό κοινό. Γνωριμία, προβολή και προώθηση των διαφορετικών κατηγοριών ελληνικών εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων.
Ανάδειξη των καλύτερων ελαιολάδων σε δύο κατηγορίες αξιολόγησης ισχυρής και μεσαίας έντασης φρουτώδους.

Η οργανοληπτική αξιολόγηση των δειγμάτων, που θα συμμετάσχουν στο διαγωνισμό, θα γίνει από κριτική επιτροπή, που θα απαρτίζεται από εξειδικευμένους αξιολογητές παρθένου ελαιολάδου με διεθνή εμπειρία.
Κατά την αξιολόγηση τηρούνται όλες οι απαραίτητες διαδικασίες για την εξασφάλιση του αδιάβλητου του διαγωνισμού.