ά η Νομαρχιακή Αυτοδίοικηση Χανίων.Στο πλαίσιο αυτό σε συνεργασία με το Δήμο Νέας Κυδωνίας και τον πολιτιστικό σύλλογο «Το Ρόδο» διοργανώνει εκδήλωση με τίτλο «Για δες περβόλι έμορφο» την Κυριακή 28 Φεβρουαρίου 2010 και ώρα 12.00 το μεσημέρι στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Νέας Κυδωνίας.
Το θέμα της εκδήλωσης είναι η παρουσίαση και προβολή των μοναδικών άγριων κρητικών χόρτων σε συνδυασμό με το εξαιρετικής ποιότητας κρητικό ελαιόλαδο. Ομιλητές θα είναι ο γεωπόνος Κώστας Οικονομάκης και ο οικονομολόγος και εκδότης του περιοδικού «Ελιά και Ελαιόλαδο» Βασίλης Ζαμπούνης.
Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με την παρουσίαση εδεσμάτων φτιαγμένων από χόρτα και ελαιόλαδο. Σύμφωνα με έρευνες και μελέτες τα άγρια χόρτα, αποτελούσαν το κύριο χαρακτηριστικό της διατροφής των κατοίκων της Κρήτης., καθώς η κρητική γη, είναι πλούσια σε βρώσιμα χόρτα.
Ως τέτοια αναφέρονται, οι μαρουλίδες, το σταμναγκάθι, το ραδίκιο, οι σιρίδες, οι βρούβες, το αγριομάραθο, το λαγουδόχορτο και αλλα.
Τα άγρια χόρτα σύμφωνα με τις ίδιες έρευνες, περιέχουν πολύτιμες για την υγεία βιταμίνες, θωρακίζουν την άμυνα και τον οργανισμό του ανθρώπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου